Горобина звичайна

Sorbus aucuparia L.

  • озоцветние - Rosaceae
  • Використовувані частини: повністю дозрілі плоди.
  • Аптечне найменування: плоди горобини - Sorbi fructus (раніше: Fructus Sorbi).
  • Ботанічний опис

    ябіна росте і як чагарник, і як дерево. У Німеччині відомі дві форми, в однієї, більш поширеною, дуже терпкі і гіркі плоди, а в іншої, так званої богемской горобини, плоди ніжніше, м'якше на смак. Перісторозсечені листя горобини складаються з 11-19 листочків, з гострими зубчиками по краю і опушених по нижній стороні. У неї потужні зонтикоподібне суцвіття з білими квітками. До осені дерево прикрашається кистями коралово-червоних плодів. Цвіте у квітні-травні. Зустрічається по всій Європі, переважно в лісах, іноді як окреме дерево, або в паркових насадженнях.

    Збір і заготівля

    Цілком зрілі плоди знімають з настанням перших морозів. Зривають цілі суцвіття. Будинки відокремлюють плоди від плодоніжок і переробляють на пюре.

    Діючі речовини

    ябіна багата вітамінами, особливо вітаміном С, органічними кислотами, містить невелику кількість ефірної олії, дубильні речовини, гіркоти, сорбіт і парасорбітовую кислоту.

    Цілюща дія й застосування

    Як безпосередній лікарський засіб плоди горобини навряд чи застосовні, проте вони полюбилися у вигляді пюре при втраті апетиту і розладі шлунка. Треба кілька разів на день давати по 1/2 - 1 чайній ложці, завдяки чому посилюється виділення шлункового соку.

  • Пюре з горобини: плоди злегка проварюють у невеликій кількості води, потім протирають через сито і з рівним за вагою кількістю цукру, а також невеликою порцією білого вина уварюють в пюре.
  • У народній медицині, крім того, вживають, хоча і рідко, висушені ягоди. Приготований з них чай рекомендують при розладі шлунка.

  • Чай з горобини: 1 столову ложку висушених подрібнених ягід заливають 1/4 л окропу і 8-10 хвилин наполягають під кришкою. П'ють при проносі 2 рази на день по 1 чашці.
  • Побічні дії

    Потрібно застерегти від захоплення горобини у великих кількостях через парасорбітовой кислоти. (Терпкий, жовчно-гіркий смак, як правило, перешкоджає цьому.) У літературі трапляються відомості про легкі отруєннях, які, однак, не вважаються небезпечними. При варінні і сушінні парасорбітовая кислота руйнується.





    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове