Їжте для отримання енергії

Дана Салліван

Чому не можна пропускати сніданок (або інший прийом їжі), якщо відсутнє почуття голоду?

Прокинувшись рано вранці, цілком природно, що Ви відчуваєте почуття голоду, і оскільки організм використовує калорії в якості палива, Вам необхідно відразу наповнити шлунок. Починати робочий день на порожній шлунок шкідливо для організму, але ще гірше - для мозку. Більшість клітин в організмі можуть зберігати енергію в період відсутності своєчасного прийому їжі, що не можна це сказати про клітини головного мозку. Вони потребують постійного постачанні вуглеводами для нормального функціонування, а Ваші запаси енергії після сну, як правило, знаходяться на низькому рівні. Ось чому другий сніданок і обід дуже важливі. Якщо Ви не їсте, гормони стресу допоможуть Вам протриматися, але ціна цього буде дуже висока - організм запасається калоріями і процес метаболізму сповільнюється. Не дивно, що до кінця дня Ви будете млявими і непрацездатними.

Чому хочеться спати після щільного сніданку?

Для того щоб травний тракт переварив щільну їжу потрібно багато енергії. Кров надходить до шлунка, позбавляючи інші органи кисню та поживних речовин. Надалі апетит може бути відсутнім протягом декількох годин. Якщо занадто довго чекаєте обіду, зростає ймовірність того, що з'їсте більше покладеного. Незабаром у Вас виробиться цикл, при якому клітини організму відчувають голодування або перенасичення, змушуючи Вас постійно відчувати втому. Невеликі порції і частий прийом їжі сприяють нормальній роботі травної системи і підтримці стабільного енергетичного рівня.

Чим краще всього перекусити?

Їжте різноманітну їжу. Крекери - зручна закуска з низьким вмістом жиру, але Ви довго на ній не протягнете. Вуглеводи, що містяться в крекерах, швидко розпадаються і провокують миттєве зростання цукру в крові (як і у випадку цукерок). Клітковина, білок і жир довше перетравлюються, підтримуючи процес метаболізму і захищаючи Вас від енергетичного дисбалансу в організмі. Горіхи є ідеальною закускою, при цьому фрукти та йогурти теж хороші. Так само можна покласти шматочок сиру на крекер або скибочку моркви з арахісовим маслом. Постарайтеся звести до мінімуму вживання кави і цукерок - вони не додадуть Вам енергії. Кофеїн стимулює нервову систему, але не містить калорій, які служать паливом для організму. А цукор швидко розчіплюється, даючи лише короткочасну підживлення.




© При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове