Поради по швидкому і здоровому харчуванню

Пітер Джерет

Вам не знадобиться багато часу для того, щоб швидко і правильно поїсти. Деякі прості страви приємні на смак і містятьбагато поживних речовин. Скористайтеся порадами з приготування смачних і поживних страв, які можна приготувати в протягом 15 хвилин.

Сніданок

Їжте рідку їжу на сніданок Починайте день з йогурту з фруктами: налийте в блендер трохийогурту з низьким вмістом жиру, додайте свіжозаморожених ягід, фруктового соку і банан. Потім візьміть чверть чашки сухого знежиреного молока, що містить 625 мг кальцію, і отримаєте більше половини того, що Вам потрібно на день.

Спробуйте на сніданок з'їсти рожевий грейпфрут. Він солодший і містить в 25 разів більше бета-каротину, ніж його родич. Разом з чашкою вівсянки, посипаною тертим мигдалем або чвертю чашки сушених абрикос, Ви отримаєте повноцінний сніданок, що містить 7 грамнеобхідної клітковини. За поживністю він становить третину денної норми.

Не пийте тільки апельсиновий сік. Кожен день вживайте різний: ананасовий, грейпфрутовий, мандариновий, томатний, журавлинний, виноградний. Всі вони містятьантиоксиданти, які можуть допомогти запобігти цілий ряд недуг: від раку і хвороб серця до інфекції сечовивідних шляхів.

Ланч

Покладіть чверть стиглого авокадо на сендвіч з індичкою, і Ви насолодитеся ароматною і нежирної їжею. Цей фрукт багатий на калій і магній. Додайте помідори, капусту, гірчицю, шматочок фрукта, і вийде повноцінний, здоровий другий сніданок.

Візьміть стебла брокколі замість звичайної капусти для наступного салату. Половина чашки салату забезпечить вітаміном С і бета каротином. Змішайте з морквою, порізаною цибулею і чайною ложечкою рисового винного оцту.

Згідно з останніми дослідженнями, арахісове масло вважається здоровою їжею, оскільки знижує рівень холестеролу і порівнюється з оливковою олією по ефективності. Використовуйте арахісове масло, виготовлене за старою технологією. Інші марки містять гідрогенізовані олії для кремовою консистенції і можуть підвищувати рівень холестеролу.

Обід

Більшість овочевих гамбургерів забезпечують Вас 2/3 білки, ? жиру і 5 грамами клітковини. Підсмажте їх на оливковій олії в мікрохвильовій печі. Для оформлення використовуйте лист капусти, козячий сир, смажений червоний перець і пшеничну булку.

Змішайте печену картоплю з бобами, сальсою і сиром - вийде 12 грам клітковини і 12 грам білка. Сир містить третю частину жирності масла, а також більше 200 міліграм кальцію.

Паста шпинату містить багато калію, фолієвої кислоти і бета каротину. Для швидкого приготування змішайте шпинат зі шматочками сиру Фета, чорними оливками і нарізаними помідорами.

Закуски

Перекушування між прийомами їжі підтримає тонус, енергетичний рівень і запобіжить набирание ваги, якщо виберете закуски, що містять вуглеводи і білки. екомендуем морква, шматочки яблука, арахісове масло і сир на крекері з цільного зерна. Арахісове масло і сир містять досить багато жирів, тому цієї порції буде достатньо на день.

Помийте виноград без кісточок, покладіть в спеціальний пакет і помістіть в морозильну камеру. Ви отримаєте швидкий, солодкий і здоровий десерт. Виноград містить антиоксидант, що сприяє запобіганню захворювань серця, і, до того ж, у замороженому стані він ще солодший.