Головна » Здорове життя » Психічне здоров'я » Хвороба Паркінсона » Хвороба Паркінсона: Правильне харчування

Хвороба Паркінсона: Правильне харчування

Людям, страждаючим хворобою Паркінсона немає необхідності дотримуватися будь-яку спеціальну дієту, але вживати збалансовану, поживнуїжу хворим людям корисно. При правильному харчуванні організм працює більш ефективно, людина більш енергійний, а дія лікарських препаратів для лікування симптомів хвороби Паркінсона буде більш ефективним.

У даному розділі описуються основиздорового харчування. Перед тим як вносити будь-які зміни в раціон харчування, слід проконсультуватися з лікарем. Дієтолог може надати вичерпну інформацію про харчування. У даному розділі представлена ??загальна інформація про поживні речовини необхіднихорганізму людини, яка допоможе розробити потрібний раціон і режим харчування.

Основна інформація

  • Їжа повинна бути різноманітною. З приводу щоденного прийому вітамінних добавок слід проконсультуватися у лікаря.
  • Підтримувати вагуна одному рівні допоможе збалансована їжа, а також регулярні фізичні вправи. Про те, яким повинен бути вагу і скільки калорій слід споживати в день, можна дізнатися у лікаря.
  • У раціон обов'язково повинні бути включені продукти багаті клітковиною, такіяк овочі, варений горох і квасоля (боби), вироби з цілісного зерна, вироби з висівками, вироби з подрібненого зерна, макарони, рис і свіжі фрукти.
  • Слід також вживати продукти з невисоким вмістом насичених жирних кислот і холестерину.
  • Солодке необхідно обмежити.
  • Сіль вживати можна тільки в помірних дозах.
  • Протягом дня слід випивати, по крайней мере, 1 стакан води.
  • Щодо вживання алкогольних напоїв необхідно проконсультуватися у лікаря (алкоголь можеперешкоджати дії деяких медичних препаратів).
  • Взаємодія лікарських речовин та їжі

    Дія медичного препарату леводопа буде більш ефективним, якщо його приймати натщесерце, приблизно за півгодини до прийомуїжі або не раніше ніж через годину після їжі. Ліки необхідно запивати півсклянки води. Так лікарський препарат всмоктується в організм швидше.

    У деяких людей прийом леводопи натщесерце може викликати нудоту. Нудота - неприємне відчуття в шлунку, якечасто супроводжується позивами до блювоти, але не завжди приводить до блювоти. З цієї причини лікар може прописати комбінований препарат, до складу якого входить, леводопа та карбідопа (званий Сінемет) або тільки карбідопа (званий Лодосін). У разі якщо нудота непроходить, лікар може виписати інший препарат для полегшення нудоти. Нижче також наведені деякі поради, які допоможуть справитися з нудотою.

    Хворій людині, який приймає подібні лікарські препарати, слід також проконсультуватися у лікаряз приводу щоденного вживання белоксодержащіх їжі. В деяких випадках їжа багата білком може обмежувати ефективність леводопа.

    Контроль нудоти

    Наступні поради допоможуть контролювати або полегшити нудоту:

  • Пити слідочищені або охолоджені напої. Напої, що містять цукор, дію на шлунок заспокійливо краще, ніж інші напої.
  • Вживати апельсиновий і грейпфрутовий соки не слід, оскільки вони занадто кислі і можуть посилити нудоту.
  • Пити напої слідповільно.
  • Необхідно вживати рідину між прийомами їжі, замість і під час.
  • Є слід легку, м'яку їжу (наприклад, солоні крекери або простий хліб).
  • Намагатися не вживати смажену, жирну і солодку їжу.
  • Є їжу краще не поспішаючи,повільно.
  • Протягом дня є слід мало, але часто.
  • Не змішувати гарячу і холодну їжу.
  • Щоб уникнути виникнення нудоти від запаху гарячою або теплою їжі, їжу слід вживати охолоджену або кімнатної температури.
  • Після їжіпотрібно відпочивати, утримуючи голову піднятою. Будь-яка діяльність або активність може погіршити нудоту і привести до блювоти.
  • Чищення зубів після їжі слід уникати.
  • При виникненні нудоти вранці після сну, слід з'їсти солений крекер перед тим,як вставати з ліжка. А перед тим як лягати спати, краще всього з'їсти якусь легку закуску, багату білками, (пісне м'ясо або сир).
  • Вживати їжу слід тоді, коли нудота не сильно відчувається.
  • Якщо дані поради не допомагають полегшитинудоту, необхідно звернутися до лікаря.
  • Як полегшити відчуття спраги /сухість у роті

    Деякі лікарські препарати для лікування симптомів хвороби Паркінсона можуть викликати спрагу. Нижче наведені деякі поради, які допоможутьполегшити спрагу і усунути відчуття сухості в роті:

  • Протягом дня слід випивати 8 або більше чашок рідини. Але деякі люди, які страждають на хворобу Паркінсона, і які мають супутні серцеві захворювання не можуть споживати багато рідини, в такому випадкунеобхідно строго слідувати рекомендаціям лікаря.
  • Необхідно також обмежити кофеїн (міститься в каві, чаї, колі і шоколаді). Кофеїн може перешкоджати дії деяких лікарських препаратів, а також виводить рідину з організму.
  • Хліб, тости,булочки, крекери, щоб пом'якшити їх, можна вмочати в молоко, що не містить кофеїну чай або каву.
  • Запивати слід після кожного шматка їжі, щоб зволожити рот і успішно проковтнути їжу.
  • Щоб пом'якшити та зволожити їжу, можна додавати в неї соуси. Слід такожє підливу, м'ясні бульйони або злегка розтануло масло.
  • Їжте кисло-солодкі цукерки або фруктове морозиво, щоб сприяти слиновиділенню і зволожити рот.

  • Не використовувати розрекламовану рідина для полоскання рота. Такірідини часто містять алкоголь, який також може викликати сухість у роті. Лікаря або дантист можуть порадити альтернативні полоскання для зволоження ротою порожнини.
  • Щодо використання штучної слини для зволоження ротової порожнининеобхідно порадитися з лікарем. Штучна слина продається тільки за рецептом.
  • Втома. Якщо до вечора хвора людина втомлюється настільки, що не в змозі навіть поїсти.
  • Якщо боьной людина до вечора відчуває сильну втому, сліддотримуватися наступних вказівок:

  • Зберігати енергію. Готувати страви, які легко приготувати. Чи не розтрачувати всю енергію на приготування їжі, щоб залишилися сили для прийому їжі.
  • Запросити членів сім'ї надати допомогу в приготуванні їжі.
  • Обміркувати, чи є можливість замовляти доставку готової їжі додому.
  • Намагатися робити так, щоб під рукою завжди була повноцінна легка їжа, наприклад, свіжі фрукти і овочі, солоні кренделі, крекери, а також пластівці багаті клітковиною.
  • Можнатакож заморожувати готову їжу порційно.
  • Перед тим як приймати їжу, слід відпочити.
  • Є основну їжу необхідно в першій половині дня. Споживання основної їжі в першій половині дня забезпечить організм достатньою кількістю енергії.
  • Відсутність апетиту

    Дані поради допоможуть поліпшити апетит:

  • При відсутності апетиту в першу чергу необхідно проконсультуватися з лікарем. Іноді поганий апетит може виникати внаслідок депресії, яку можна вилікувати.Апетит може покращитися після того, як депресія буде вилікувана.
  • Не слід вживати непітательной напої, наприклад, чорна кава і чай.
  • Є слід легку їжу, маленькими порціями, але часто.
  • Прогулянка або участь у будь-якій діяльностідопоможуть поліпшити апетит.
  • Наступні поради допоможуть з'їсти більше їжі:

  • Напої слід пити після прийому їжі, а не до або під час прийому їжі. Це допоможе уникнути почуття ситості перед прийомом їжі.
  • Прийом їжі необхідно планувати, а такожвключати в раціон улюблені продукти.
  • Першою слід вживати висококалорійну їжу.
  • Їду повинна бути різноманітною.
  • Наступні поради допоможуть вживати легку їжу:
  • Не варто витрачати енергію на вживання непітательной абомалопоживної їжі, наприклад, картопля, чіпси, цукерки, кола та інші легкі закуски.
  • Слід вибирати висококалорійні легкі закуски з високим вмістом білка. Висококалорійні закуски: морозиво, випічка, пудинг, сир, мюслі, заварний крем, сендвічі,начо з сиром, яйця, крекери і бублики з арахісовим маслом або вершковий сир, пластівці з фруктами чи овочами, йогурт з мюслі, попкорн з маргарином і сиром пармезан, хлібні палички в сирному соусі.

    Як зробити їжу більш приємною

  • Приготування їжі неповинно бути обтяжливим. Готувати слід ті страви, які можна легко приготувати і є.
  • Прийом їжі повинен приносити задоволення, а не бути рутинною справою. Красива сервіровка блюд, різні кольори, а також приємна музика створять сприятливу атмосферу.
  • Є одному не так приємно, як в компанії. Можна запросити гостей розділити трапезу або піти пообідати в кафе.
  • Їжа, прикрашена овочами або фруктами різних кольорів, наприклад, петрушка, червоний або жовтий перець, більш приваблива і апетитна.
  • Підтримувати вагу на одному рівні.

    Недостатнє харчування або порушення харчування, а також збереження ваги - це проблема для людей, страждаючих хворобою Паркінсона.

    Наступні поради допоможуть зберегти здорову вагу:

  • Один або два рази на тижденьслід контролювати вагу. Лікар може порекомендувати зважуватися частіше. При лікуванні діуретиками або стероїдами, наприклад, преднізон, контролювати вагу необхідно кожен день.
  • При збільшенні маси тіла або втрати ваги (1 кг на день або 2 кг на тиждень), необхідно звернутися до лікаря. Лікар може порадити змінити харчування, обмежити або збільшити споживання рідини, щоб впоратися з проблемою.
  • Для збільшення маси тіла:

    Щодо вживання поживних добавок слід проконсультуватися у лікаря. Іноді поживні добавки у вигляді легких закусок, поживних напоїв або вітамінів, прийнятих між прийомами їжі, допоможуть отримати достатню кількість калорій і поживних речовин, необхідних організму щодня. Перед тим як вносити будь-які зміни в раціон харчування або вживати харчові добавки, необхідно проконсультуватися з лікарем. Оскільки деякі з харчових добавок можуть нашкодити або перешкоджати дії медичних препаратів.

    Вживати низькокалорійні і нежирні продукти не слід (до тих пір, поки лікар не порекомендує змінити раціон харчування). Дуже корисним буде незбиране молоко, сир з цільного молока і йогурт.

    Деякі рецепти висококалорійних страв

    Шоколадний шейк з арахісовим маслом

    Одна порція містить 1090 калорій.

    Інгредієнти:

  • Півсклянки вершків
  • 3 столові ложки кремообразного арахісового масла
  • 3 столові ложки шоколадного сиропу
  • Півтора склянки морозива
  • Приготування:

    Помістити всі інгредієнти в блендер. Добре розмішати.

    Молочний шейк

    Одна порція містить 550 калорій.

    Інгредієнти:

  • 1 стакан незбираного молока
  • 1 склянки морозива
  • 1 упаковка сніданку швидкого приготування
  • Приготування:

    Помістити всі інгредієнти в блендер. Добре розмішати.

    Пудинг

    Одна порція пудингу містить 250 калорій.

    Інгредієнти:

  • 2 склянки незбираного молока
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 1 пакетик пудингу швидкого приготування
  • 34 склянки знежиреного сухого молока
  • Приготування:

    Збити в блендері молоко і масло. Додати пакетик пудингу швидкого приготування і знову збити. Вилити в приготовлену посуд (порція 12 склянки).




    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове