6 способів зняти стрес за вечерею

Перетворіть вечеря в розслабляючий оазис для одного, двох або всієї родини.

Як ви проводите свій обід?

Можливо, ваш «обід»складається з охололого бутерброда, який ви їсте наодинці з собою перед телевізором, у той же час відповідаючи на електронне повідомлення. А можливо ви швиденько обідаєте зі своїм чоловіком /чоловіком або батьками, і вам ледве вистачає часу, щоб сказати одне одному «привіт»і «поки що». Або можливо ваша кухня починає нагадувати ресторан швидкого харчування, куди члени сім'ї заходять, щоб взяти шматок якоїсь їжі і повернутися до своїх занять.

Колись вечерю був спокійним оазисом, в якому можна було відпочити від важкого дня, алесьогодні, за словами експертів, він абсолютно не розслабляє.

«Ми поспішаємо, нас кваплять, ми підвищуємо швидкість нашого життя до такої позначки, що іноді ми навіть не помічаємо, що перебуваємо в постійному стресі. І ми практично ніколи не помічаємо, якприносимо цей стрес на кухню, місце, де ми традиційно хочемо розслабитися », говорить Мімі Дональдсон, експерт з стресу та планування часу.

З горланять телевізором, які телефонують мобільними телефонами і сигналами про отримані повідомленнях в деяких будинкахвечерю стає таким же стресовим, як і інша частина дня, говорить Дональдсон, співавтор книги «Благословіть свій стрес: Він означає, що ви все ще живі».

«Якщо ви додасте суперництво між братами і сестрами і батьківські повчання,вечеря може швидко перетворитися на зону бою, в яку ніхто не захоче вступати », говорить Дональдсон.

Якщо ви вважаєте, що все це не має великого значення, подумайте гарненько.

Недавні дослідження, проведені в Колумбійському університеті,показали, що діти, які регулярно вечеряють зі своїми сім'ями, менш схильні зловживати наркотиками і алкоголем, а також краще навчаються в школі. Насправді дослідження показали, що найбільш врівноваженими і добре вихованими є діти, які їдятьразом з дорослими хоча б 5 разів на тиждень, каже Енн тло Бербер, доцент наук, декан факультету диететики Техаського християнського університету в Форт Ворті.

«Багато досліджень підтверджують роль сімейної вечері в скороченні випадків, коли діти курять,вживають алкоголь, займаються сексом в юному віці, стають призвідниками бійок, здійснюють самогубство або коли їх виганяють зі школи », каже фон Бербер.

І не тільки діти отримують користь від спокійного вечері. За словами експертів, як парам, так іодиноким людям корисно вечеряти в розслаблюючій обстановці.

«Коли ви їсте спокійно і повільно - навіть якщо ви робите це наодинці з собою - це добре не тільки для душі, а й для травлення», каже Лорен Екрот, доцент наук, колишній сімейний терапевт зЛас-Вегаса, засновник сайту Conversation-Matters.com.

6 способів створити блаженство за вечерею

Звичайно, усвідомлення того, що ми повинні розслабитися за вечерею - це одна річ; інша справа - дійсно досягти цього. Щоб допомогтивам почати, наші експерти запропонували 6 рекомендацій для створення ідеального вечері.

  • 1. Зменшіть звук.
  • Ніщо так не скорочує стрес, як відключення навколишніх звуків.

    «Це означає ніяких мобільних телефонів, ніякоготелевізора, ніякого кричить радіо, і це означає не відповідати на телефон під час вечері », говорить Екрот.

    Що повинно бути на задньому фоні? Спокійна, тиха музика є моментальним засобом проти стресу.

    Екрот пропонує кожному членусім'ї сказати про свої музичні переваги або, щоб вони вибирали музику по черзі. Якщо у вас є пристрій запису компакт-дисків, ви можете створити диск, на якій будуть грати улюблені розслаблюючі мелодії всіх членів сім'ї.

  • 2. Прикрашайтестіл, щоб поліпшити настрій
  • Ви навряд чи захочете діставати фарфор для кожного прийому їжі, але яскрава скатертина - це простий спосіб додати столу гарний вигляд і прикрасити прості кухонні тарілки, каже кулінарний майстер і автор кулінарних книгПола Ла Монт.

    Її поради роблять обстановку за столом ще більш розслаблюючій: «Поставте на стіл недорогий букет свіжих квітів», говорить Ла Монт, автор книги «Маленька святкова кулінарна книга».

    «Необов'язково ретельно продумуватисервірування, просто вона повинна нести послання, що цей вечерю і люди є особливими ».

  • 3. Увімкніть м'яке світло
  • «Свічки також є традиційними символами особливої ??обстановки, тому якщо ви запалите їх за вечерею, ви немов скажіть«Ця вечеря - особливий для мене, ми з вами особливі», навіть якщо ви один /одна, скажіть «Я особливий /особлива», говорить ен Шетллер, редактор кулінарної сторінки в журналі Real Simple і автор книги «Прості страви». «Невелика кількість свічок принесуть вам великезадоволення ».

    Якщо у вас маленькі діти, використовуйте одну велику свічку і переконайтеся, щоб вона стояла міцно, пропонує Ла Монт.

    «Ви також можете перетворити запалення свічок в справжній ритуал - сигнал, що означає початок вечері - і нехай діти почерзі запалюють свічки для кожного вечері », говорить Ла Монт.

  • 4. Контролюйте розмови за столом
  • За словами експертів, ми занадто часто розглядаємо вечеря з нашим партнером або сім'єю як можливість висловити своє невдоволення. Цеособливо стосується батьків, який можуть перетворити вечеря в виховна година, зазвичай бо це єдиний час, коли вони можуть звернути на себе увагу дітей.

    Щоб уникнути цього, експерти рекомендують встановити кілька основних правил длярозмов за столом.

    «Будьте позитивні і відкладіть негативні коментарі на інший час», говорить Ван Бербер. «Не треба читати лекції і лаятися, натомість похваліть членів сім'ї за хороші манери і хорошу поведінку».

    Крім того, експерти не рекомендують використовувати вечеря як час для перерахування обов'язків членів сім'ї, обговорення ваших медичних проблем або причин, чому ви ненавидите боса або свою маму. Замість цього, обговоріть події дня, що минув або почніть планувати відпустку вашої мрії - куди б ви поїхали, якщо б ви могли поїхати в будь-який куточок землі.

    «Під час вечері сконцентруйтеся на позитивних речах, які трапилися з вами за цей день або тиждень», говорить Дональдсон. «Це вдалий час сказати своєму чоловікові /дружині або дітям, що пишаєтеся тим, що вони зробили сьогодні або на цьому тижні».

  • 5. Зберігайте спокій на кухні
  • Стіл може виглядати чудово, музика може приносити задоволення, і їжа пахнути відмінно, але якщо кухар розлючений, то і люди за столом теж будуть злими, кажуть експерти.

    «Коли ви приходите додому, приділіть собі пару хвилин, перш ніж іти на кухню», говорить Шеттлер. «Глибоко вдихніть, і не важливо у вашому розпорядженні 30 секунд або 30 хвилин, постарайтеся залишити позаду всі перипетії цього дня і дайте собі можливість перебудуватися на більш спокійний лад, перед тим як ви спробуєте розслабити інших членів сім'ї».

    Також корисно заздалегідь виконати пов'язані з вечерею справи.

    «Покладіть м'ясо в маринад вранці або помийте овочі або зваріть макарони чи картоплю для салату напередодні ввечері», говорить Шеттлер. «Чим менше вам доведеться робити перед вечерею, тим більш розслаблено ви і ваша сім'я будете себе почувати».

  • 6. Будьте реалістом
  • Було б чудово, якби кожен вечеря проходив ідеально, але бувають дні, коли так не відбувається.

    «Сімейна вечеря не повинен обов'язково проходити кожен вечір», говорить Ван Бербер «і він не обов'язково вимагає серйозної підготовки».

    Щоб зробити розслаблюючі вечері реальністю, складіть їх графік у вашому календарі. І пам'ятайте, що вечеря - це не єдиний прийом їжі, який ви можете зробити особливим.

    «Якщо вам легше планувати сніданок, ніж вечеря, дайте собі завдання збирати всю сім'ю за сніданком пару раз на тиждень», каже вона.

    Головне - це зв'язок між вами - а не їжа.




    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове