Головна » Гіди по здоров'ю » Алергії » Алергія на молюсків

Алергія на молюсків

Якщо Ви страждаєте алергією на молюсків, єдиним способом запобігти появі алергічної реакції є відмова від вживання молюсків та продуктів, що містять їх. Якщо лікар встановив, що Ви страждаєте алергією на певний вид молюсків, достатньо буде виключити з раціону тільки цей вид. Проте в більшості випадків потрібно відмова від вживання всіх видів молюсків.

Види молюсків:

  • Морське вушко
  • Двостулковий молюск
  • Краб
  • Ррейковою рак, лангуст
  • Лобстер
  • Устриця
  • Гребінець
  • Креветки
  • Морський їжак
  • Мідія.
  • Будьте обережні зі смаженою їжею: у деяких ресторанах креветки, курку і картопля фрі смажать на одному маслі. Пам'ятайте, що до складу штучних молюсків можуть входити і натуральні, які додаються для підсилення смаку. Перед вживанням обов'язково прочитайте етикетку.

    Молюски, як правило, не входять до складу інших продуктів, але є деякі моменти, про які не слід забувати. Заправка до салату «Цезар» може містити деяку кількість риби або молюсків. Такі імітації молюсків, як сурімі, можуть містити ароматизатор на основі справжніх молюсків. Багато азіатські страви мають у своєму складі рибу або молюски.

    Основні продукти, які містять рибу і молюски:

  • Азіатські страви
  • Суші, сашимі, темпура
  • Рибний соус, рибний суп, рибні котлети
  • Чіпси з креветок
  • Рибние ароматизатори
  • Соуси до салатів
  • Харчова алергія - це серйозне захворювання, але його легко подолати. Проконсультуйтеся з лікарем і уникайте алергенів.




    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове