Головна » Гіди по здоров'ю » Артеріальна гіпертензія » Високий артеріальний тиск: Застосування дієти DASH

Високий артеріальний тиск: Застосування дієти DASH

Дієта DASH - Це раціон з низьким вмістом жирів і високим вмістом нежирних молочних продуктів, фруктів і овочів. DASH розшифровується як диетологический підхід до лікування гіпертонії. Гіпертонія - це високий артеріальний тиск. Дотримання дієти DASH допоможе знизити артеріальний тиск. Дієта DASH також може запобігти підвищенню тиску, якщо у вас прегіпертонія (ваш тиск становить 120-139 на 80-89).

Згідно дієті DASH також рекомендується вживати цільні зерна, рибу, м'ясо свійської птиці, горіхи, насіння і сушені боби (боби) як частина збалансованої дієти.

Дієта DASH - це одне з декількох змін способу життя, які може порекомендувати ваш лікар для зниження артеріального тиску. Також лікар може порадити вам скоротити кількість вживаної солі (натрію) і солоних продуктів. Це ще більше посилює позитивний ефект дієти DASH. Ви можете скоротити кількість вживаної солі, використовуючи замінники солі. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж перейти на замінники солі.

Основні рекомендації:

  • Вживання меншої кількості продуктів, що піддалися технологічної переробки, таких як закуски, м'ясні рулети, консервовані супи, скоротить вміст солі у вашому раціоні і допоможе знизити артеріальний тиск.
  • Раціонной, багатий на калій, кальцій і магній, допоможе знизити артеріальний тиск.
  • Раціонной з високим вмістом солі може підвищити артеріальний тиск.
  • Щоб збільшити кількість калію у вашому раціоні, вживайте фрукти та овочі. Молочні продукти містять велику кількість кальцію і магнію. DASH рекомендує вживати 8-10 порцій фруктів і овочів і 3 порції нежирних молочних продуктів в день.
  • Вживання продуктів з низьким вмістом жирів (в першу чергу насичених жирів) також допоможе знизити тиск. Тільки 30% калорій повинні потрапляти в організм разом з жирами, і тільки 7-10% - з насиченими жирами. Насичені жири містяться в м'ясі, сирі, маслі, м'ясі домашньої птиці, закусках та інших технологічно перероблених продуктах.
  • В основному вегетаріанські дієти знижують артеріальний тиск. Дієта DASH може запросто перетворитися на вегетаріанську дієту, якщо замінити м'ясо овочами. Вегетаріанські дієти звичайно містять більше калію, магнію і кальцію, ніж дієта DASH. Вегетаріанські дієти також містять більше клітковини і ненасичених жирів, ніж інші дієти.
  • Підтримання здорового ваги, підвищена фізична активність, обмеження вживання солі допоможе ще більше знизити тиск в поєднанні з дієтою DASH.
  • Ви можете знайти додаткову інформацію про високий артеріальний тиск у розділах:

  • Високий артеріальний тиск (Гіпертонія)
  • Реабілітація при хворобах серця.
  • Хронічна ниркова недостатність.
  • Захворювання коронарних артерій.
  • Діабетична нефропатія.
  • Здорове харчування.
  • Інфаркт міокарда та нестабільна стенокардія.
  • Підвищений вміст тригліцеридів в крові.
  • Інсульт.
  • Натрій
  • Натрій - це природний мінерал, необхідний організму для нормального функціонування. Основним джерелом натрію вважається кухонна сіль. Але надмірне вживання солі може викликати такі захворювання, як високий артеріальний тиск (гіпертонія) або серцева недостатність, а також загострити вже існуючі захворювання.

    Натрій може міститися в продуктах, які не здаються солоними на смак, наприклад в сирі чеддер або продуктах, які зазнали технологічної обробки. Натрій також є основним інгредієнтом глутамату натрію, вторинного фосфату натрію і хімічного розпушувача тіста.

    Більшість людей вживають набагато більше соди, ніж необхідно. Вживання більше 2,500 мг солі в день вважається шкідливим.

    Якщо ви хочете скоротити вміст солі у вашому раціоні:

  • Обмежте вживання готових соусів, заморожених вечерь, консервованих супів і заправок до салатів, які зазвичай містять багато солі. Продукти "з низьким вмістом солі» містять менше 140 мг солі в одній порції.
  • Їжте більше свіжих або заморожених фруктів і овочів. Ці продукти містять мало солі.
  • Не ставте солянку на стіл або поставте солянку, з якої висипається мало солі. З толком використовуйте сіль слабкої кислоти або замінник солі.
  • Завжди переглядайте кількість солі в рецептах і додайте половину того, що там написано.
  • Кальцій
  • Кальцій - це мінерал, необхідний організму для формування кісток і зубів, передачі імпульсів нервових закінчень і скорочення м'язів. Також він сприяє згортанню крові і нормальної функції серця. Кальцій міститься в молоці і молочних продуктах (включаючи йогурт і сир), в деяких листових, зелених овочах (брокколі, шпинаті, капусті), в бобових і деяких горіхах.

    Більшість людей не вживають достатню кількість кальцію. Людина потребує 3-4 порціях в день продуктів, багатих на кальцій.

  • Калій
  • Калій - це мінерал, необхідний організму для підтримки балансу рідини, функціонуванні нервової системи, скорочення м'язів, а також для передачі електричних імпульсів в серце. Картопля і банани - найкращі джерела калію, який також міститься в багатьох видах м'яса, молока, фруктів, овочів та зернових.

    І високе і низький вміст калію може викликати порушення передачі електричних імпульсів усередині серця, що призводить до аритмії.

  • Магній
  • Магній - важливий мінерал для формування кісток, білків і зубів. Також він сприяє скороченню м'язів, нормальному функціонуванню нервової та імунної систем.

    Джерела магнію включають горіхи, цілісні зернові, темно-зелені овочі, морську їжу і какао.

    Магній також доступний у формі добавок.

  • Насичені жири
  • Насичені жири - це жири, які псуються при кімнатній температурі. В основному вони містяться в продуктах тваринного походження (м'ясі, маслі, молоці і сирі), а також у кокосовому маслі, в пальмовій олії і олії какао.

    Насичені жири можна вживати тільки в обмеженій кількості, так як вони ушкоджують кровоносні судини, що збільшує ризик закупорки артерій (атеросклерозу). Насичені жири також впливають на рівень холестерину в крові та підвищують ризик захворювання коронарних артерій.

    *




    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове