Головна » Гіди по здоров'ю » Приготування здорової їжі » Ланчі на робочому місці, які сприяють успіху

Ланчі на робочому місці, які сприяють успіху

Візьміть з собою ланч, коли поспішаєте

Ланч на роботі є відмінною ідеєю з багатьох причин: цеекономить калорії, це економить гроші, і це навіть економить час, дозволяючи розслабитися під час обіду, замість того, щоб стояти в натовпі ресторанів швидкого харчування. Коли ви готуєте їжу на роботу, ви майже завжди краще розподіляєте кількість жирів і калорій.

Чимбільше домашніх страви ви маєте, тим краще. Дослідження показали, що, коли людина їсть не вдома, він споживає більше їжі, більше калорій, і більше жирів.

  • Почнемо з хліба
  • Приготування обідів на роботу в багатьох випадках починається зхліба. Хліб з цілісних зерен, таких як пшениця і жито не тільки більш корисний для здоров'я, ніж білий хліб, він ще й краще зберігається. Піта або рогалики з різних сортів цільного зерна також добре підійдуть для приготування бутербродів.

    Сендвіч з індички ісалату, приготованого на хлібі з цілісних зерен є відмінним вибором. Цей сендвіч можна урізноманітнити, використовуючи грудки індички, частково знежирений сир моцарелла і листя рукколи. Замість змазування хліба майонезом, спробуйте додати трохи хумуса. А щоббути впевненим, що хліб не видихається, зберігайте хумус (поряд з деякою кількістю нарізаних свіжих помідорів) окремо від іншої частини сендвіча до обідньої перерви.

    Деякі люди є великими шанувальниками шпинату, вони використовують його замістьсалату-латуку для приготування бутербродів і салатів. У багатьох свіжий шпинат завжди під рукою. Він є більш поживним, ніж більшість іншої зелені і не містить практично жодних калорій.

    Вегетаріанці можуть взяти невелику кількість овочів, додатишматочки сиру з низьким вмістом жиру і помідорів, а також шпинат і болгарський перець, а потім все це помістити між двома шматочками житнього хліба. Щоб приготувати ще більш вишукані страви, використовуйте ваші здібності та фантазію. Можна також подивитися, якісендвічі роблять в кафе, барах, щоб почерпнути для себе кілька варіантів.

  • Крім сендвічів
  • Ви не любитель сендвічів? Немає проблем. Якщо у вас є доступ до холодильника або ви можете витратитися на ізотермічний контейнер, тоді у васє необмежена кількість різних варіантів для ланчу. Фрукти або зелені салати, варені яйця, скибочки м'яса, салати з тунця курки, все це буде добре зберігатися, якщо тримати в холодильнику. Якщо на вашому робочому місці є мікрохвильова піч, залишки вечерістануть прекрасним обідом.

    Коли готуєте курячі грудки на грилі або смажите свинячі відбивні на вечерю, завжди робіть більше, ніж сім'я може з'їсти. Щоб заощадити час, краще готувати ланч, під час приготування вечері.

    Ви можете докушать свинячу вирізку тасолодка картопля, на наступний день. Візьміть залишилися брокколі, піту, сир з низьким вмістом жиру і розігрійте цей бутерброд в обідній час, або поставте шматочок лосося або курячу грудку на зелень, а потім це загорніть в піту і з'їжте.

    Салат єодним з кращих способів докушать залишки їжі. Салатна начинка не обмежується м'ясом; спробуйте додати залишилися брокколі, зелену квасолю, або макарони. Говорячи про макаронах, тортелліні з песто є відмінним варіантом холодного ланчу.

    Іншим відміннимваріантом ланчу є буріто з квасолею та сиром. Ви можете використовувати залишки приготовленої або консервованої квасолі, а також додати деякі овочі, приготовані на грилі. Ви отримаєте білок багато клітковини і вуглеводів, вживаючи квасоля і сир.

    Якщови обожнюєте салати з тунця або курки, готуйте їх з додаванням бальзамічного оцту і оливкового масла замість майонезу, ви можете їсти такий салат з крекерами з цілісних зерен і зеленню. Додайте в салат яблуко або виноград, і у вас вийде смачний і поживнийобід.

    Якщо ваш холодильник порожній, і ви не здатні що-небудь придумати, завжди є заморожені обіди. Різні компанії-виробники пропонують дуже смачні і корисні варіанти страв. Прочитайте етикетку, щоб переконатися, що вони містять не дуже багато натрію.А оскільки ці закуски можуть містити занадто мало калорій, можете доповнити їх фруктами або йогуртом з низьким вмістом жиру.

  • Будьте готові
  • Як і з усією корисною для здоров'я їжею, для приготування хороших ланчів, потрібно розумновибирати продукти в магазині, а також планувати наперед. Вибирайте фрукти та овочі, які можуть бути з'їдені свіжими, як, наприклад, перець, морква, помідори, броколі і селеру. Як тільки прийдете додому з магазину, помийте їх і наріжте їх так, щоб можна було просто взяти їх з ранку і піти на роботу. Для дуже швидкого ланчу просто з'їжте овочі з придбаним в магазині хумусом або з сиром з низьким вмістом жиру.

    Експерти не прихильники поневірянь, тому, якщо ви ласун, задовольните свою потребу в солодкому. Але не їжте цілу коробку морозива або печива. Спочатку спробуйте з'їсти шматок солодкого кавуна або нектарин. Якщо цього не достатньо, спробуйте йогурти з низьким вмістом жиру інші нежирні солодощі.

    Заморозьте упаковку 100% натурального соку і їжте його як фруктовий лід, або дочекайтеся, поки він розтане, і пийте його з обідом замість газованого напою.

    Щоб допомогти уникати вживання газованих напоїв і кави (які можуть зневоднювати ваш організм і посилювати почуття голоду), будьте впевнені, що у вас під рукою завжди є вода. Заморожування бутильованої води є відмінним способом тримати холодну воду на робочому місці в будь-який час.

    Ключ успішного приготування обідів для роботи бурого мішки полягає в тому, щоб зробити ваш обід цікавим і смачним. Потрібно мати різні смаки і текстури. Йогурт або маса самі собою не підходять для ланчу. Вони мають дуже гладку текстуру. Потрібно щось, щоб хрустіло. Ви повинні відчути те, що ви їсте. Експерти пропонують додавати трохи мюслі або інших злаків, багатих на клітковину, в йогурт або можна також додати кілька фруктів, щоб збалансувати цю текстуру.

    Морква для цільноплідного консервування можна знайти в будь-якому магазині, але будьте творчою особистістю, спробуйте інші овочі, наприклад хікаму, яка має дуже багату текстуру.

    Саме дух пригод зробить ваші ланчі різноманітними. Готуючи не тільки одні бутерброди, а також експериментуючи, ви зможете приготувати нові страви. Намагайтеся включити в ланчі кольору (овочі та фрукти), білки (м'ясо або риба), а також молочні продукти (йогурт або сир з низьким вмістом жиру), щоб зберегти баланс у вашому раціоні.

    Передбачається, що обід забезпечує третину потреби в поживних речовинах. Важливо, щоб обід був не тільки цікавим і смачним. Але ще і поживним.




    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове