Головна » Гіди по здоров'ю » Приготування здорової їжі » 10 міфів про харчування при діабеті

10 міфів про харчування при діабеті

Міф 1: Вживання великої кількості цукру сприяє розвитку діабету

Причини діабету не зовсім зрозумілі. Але на 100% відомо, що вживаннязанадто великої кількості цукру, навряд чи є причиною діабету. Нижче наведені найбільш поширені типи діабету, і те, що дослідники знають про причини їх появи:

  • цукровий діабет типу 1 виникає, коли підшлункова залоза не можевиробляти інсулін. Без інсуліну, цукор починає накапліватся в ваших кровоносних судинах. Люди з діабетом типу 1 повинні приймати інсулін, щоб допомогти постачати клітини цукром. Діабет типу 1 часто зустрічається в молодих людей або дітей. Дослідники вважають, що вінможе виникнути, коли у людини проблеми з імунною системою.
  • цукровий діабет типу 2 виникає, коли підшлункова залоза виробляє недостатньо інсуліну, інсулін не функціонує належним чином, або і те й інше. Найчастіше до цукрового діабетутипу 2 призводить надмірна вага. Цим типом діабету можуть захворіти люди будь-якого віку.
  • гестаційний діабет виникає під час вагітності в деяких жінок. Гормональних змін під час вагітності погіршують функціонування інсуліну. Жінкамз гестаційним діабетом, як правило, необхідно приймати інсулін. Ваш стан здоров'я може змінитися після народження дитини.
  • Міф 2: Існує занадто багато правил щодо дієти для діабетиків.

    Якщо у вас діабет, вам потрібно будепланувати своє харчування. Але загальний принцип простий: проходження "дієті для діабетиків" означає вибирати продукти харчування, які будуть разом з вашою фізичною активністю і ліками підтримувати рівень цукру в крові близьким до нормального.

    Міф 3:Вуглеводи є шкідливими для діабетиків

    Справді, вуглеводи гарні для лікування діабету. Вони складають основу здорового раціону харчування для діабетиків. Вуглеводи мають найбільший вплив на рівень цукру в крові, тому вам пропонуєтьсяконтролювати кількість уживаних вами вуглеводів, якщо ви прямуєте раціону харчування для діабетиків. Разом з тим, продукти багаті вуглеводами містять багато важливих поживних речовин, у тому числі вітамінів, мінералів і клітковини. Таким чином, рада щододієти для діабетиків полягає в тому, щоб вибирати вуглеводи, які містять найбільш поживних речовин, такі як: хліб і хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу, а також багаті клітковиною фрукти та овочі.

    Міф 4: Для діабетиків краще білки, ніж вуглеводи

    Занадто велике вживання білка може привести до серйозних проблем. Основна проблема полягає в тому, що багато харчові продукти багаті білком, такі, як м'ясо, також можуть бути містити насичені жири. Вживання дуже великої кількостітаких жирів підвищує ризик хвороб серця. У раціоні діабетика білок повинен складати приблизно від 15% до 20% від загального числа калорій, які ви вживаєте щодня.

    Міф 5: Ліки від діабету допоможуть вам зменшити наслідки поганого харчування

    Якщо ви приймаєте інсулін для лікування діабету це зовсім не означає, що ви можете їсти стільки, скільки ви хочете. Не намагайтеся самостійно змінити дозу ліків відповідно з різним рівнем вуглеводів, які ви споживаєте. Більшість ліків віддіабету дають кращі результати, якщо їх приймати послідовно і відповідно до вказівок лікаря.

    Міф 6: Вам потрібно забути про свої улюблені страви

    Не існує ніяких підстав відмовлятися від ваших улюблених продуктів. Замість цьогоспробуйте:

  • Змінити спосіб приготування своїх улюблених продуктів харчування.
  • Змінити інші харчові продукти, які ви зазвичай їсте разом з вашою улюбленою їжею.
  • Зменшити розміри порцій своїх улюблених страв.
  • Використовувати свої улюбленіпродукти харчування, як нагороду за дотримання правильного раціону харчування.
  • Дієтолог може допомогти вам знайти способи додавання ваших улюблених страв в раціон харчування.

    Міф 7: Якщо ви діабетик, вам необхідно відмовитися від десерту

    Цене правда! Можна розробити безліч стратегій включень десертів в раціон харчування діабетиків. Ось деякі приклади:

  • Використовуйте штучні підсолоджувачі в десертах.
  • Зменшіть кількість десерту. Наприклад, замість двох гірок морозива,з'їжте одну. Або поділіться десертом з одним.
  • Використовуйте десерти в якості винагороди за те, що прямуєте раціону корисного для здоров'я діабетика.
  • Зробіть десерти більш поживними. Наприклад, використовуйте цільні зерна, свіжі фрукти, а такожрослинне масло, при підготовці десертів.
  • Урізноманітніть свої десерти. Замість морозива, пирога або торта, спробуйте їсти фрукти, вівсяне печиво з родзинками або йогурт.
  • Міф 8: Штучні підсолоджувачі небезпечні для людей з діабетом

    Штучні підсолоджувачі набагато солодше, ніж еквівалентна кількість цукру, тому їх потрібно менше, щоб отримати таку ж насолоду. Це може сприяти вживанню меншої кількості калорій, ніж з використання цукру.

    Експерти схвалюють використання декількох штучних підсолоджувачів при дієті для діабетиків, у тому числі:

  • сахарину
  • аспартама
  • ацесульфама калію
  • сукралоза
  • Дієтолог може допомогти вам визначити, які підсолоджувачі є кращими для якого використання, будь то в каві, випічку, приготування їжі, або в інших цілях.

    Міф 9: Ви повинні їсти спеціальну їжу для діабетиків

    Істина полягає в тому, що дійсно немає, такого поняття, як "дієта для діабетиків". Продукти харчування, які корисні для людей з діабетом, також гарні для інших членів сім'ї. Зазвичай, немає необхідності розробляти спеціальні діабетичні страви. Різниця між раціоном харчування діабетика і раціоном харчування інших членів сім'ї полягає в наступному: якщо у вас діабет, потрібно більш уважно відстежувати, що ви їсте. Це включає в себе загальну кількість калорій, які ви споживаєте, кількість і види вуглеводів, жирів і білка. Дієтолог може допомогти вам дізнатися, як це зробити.

    Міф 10: Дієтичні продукти харчування є найкращим вибором для діабетиків

    Якщо упаковки продуктів харчування позначені словом "дієтичне", це ще не означає, що вони є кращим вибором для людей з діабетом. Справді, дієтичні харчові продукти можуть бути дорогими, але не більш корисними продуктами харчування. Як і при виборі будь-яких продуктів харчування, уважно читайте етикетки, вивчайте інгредієнти і кількість калорій. Якщо у вас є сумніви, зверніться до дієтолога за допомогою або консультацією.

    Вихід за межі міфів про дієти для діабетиків

    Поряд із заняттями фізичною активністю і прийомом лікарських препаратом, ви можете використовувати те, що ви їсте в якості ефективного інструменту для підтримки вашого рівня цукру в крові в межах нормальних діапазонів. Це є найкращим раціоном для діабетиків.




    © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове