Головна » Гіди по здоров'ю » Приготування здорової їжі » Правда про популярні дієти

Правда про популярні дієти

Протягом багатьох років дієти з низьким вмістом вуглеводів були найпопулярнішими дієтами серед людей. Використовуючи будь-які такі дієти, основані на вживанні різноїбілкової їжі, люди скидали кілограми, вживаючи Низьковуглеводні продукти харчування, такі, як вершкове масло, стейки, і піцу Пепероні. В даний час ця тенденція змінилася, як це часто трапляється з більшістю популярних дієт. Втомлені від постійногоспоживання гамбургерів і мисок салату, багато людей зараз переосмислюють цю екстремальну дієту.

Подивіться на наступні популярні дієти, і порахуйте, скільки ви вже пробували:

Низкоуглеводная дієта

Дієта з низьким вмістом жиру

Рідка дієта (з використанням низькокалорійних, багатих на клітковину продуктів)

Грейпфрутова дієта

Дієта з використанням капустяного супу

Вегетаріанська дієта

Сокова дієта

Якщо ви сиділи, по крайней мере, на одній з цих дієт, увас є багато соратників. Проблема полягає в тому, що якщо б дієта дійсно давала результати, ми всі сиділи б на неї, і ми все б зупинилися на ній. Реальність полягає в тому, що популярні дієти не дають результатів.

Отже, що ж приносить результати?Вживання меншої кількості калорій, ніж ви їх спалюєте. Це ж легко і просто. Калорії дійсно мають значення, незалежно від того, що ви читали в журнальних статтях. Якщо ви дійсно хочете схуднути, найбільш ефективний спосіб полягає в тому, щобхарчуватися здоровими різноманітними харчовими продуктами, робити фізичні вправи 60 хвилин кожен день, і перестати брати величезні порції своїх улюблених страв.

Різноманітність має ключове значення для здорового харчування

Точно так само, якавтомобіль потребує належному бензині, щоб його запустити, так наш організм потребує здорового харчування, правильному співвідношення білків, вуглеводів, жирів змішаних належним чином, а також безлічі інших поживних речовин. Кожен вітамін і мінерал регулюєпроцеси організму. Наприклад, мінерал кальцію підтримує кістки міцними і допомагає запобігти низьку щільність кісткової маси і переломи. Вітамін А важливий для підтримки шкіри гладкою і здоровою. Вітамін С допомагає захистити ваш організм від інфекції. Вітамін Естимулює функцію Т-клітин, які є важливими захисниками вашої імунної системи.

Коли ви сідаєте на популярну дієту і виключаєте небудь з необхідних поживних речовин, ви збільшуєте ризик захворювання. Отримання занадто малої кількостіконкретних поживних речовин може викликати проблеми не відразу. Але якщо це триває протягом тривалого періоду часу, ви можете страждати наслідками від такої дієти.

Практикуйте контроль розмірів порцій

Дослідники прийшли до висновку,що велика кількість ожиріння може бути викликане не тільки певними видами продуктів харчування, але й розмірами порцій страв. Протягом багатьох років порції страв стали дуже великими. І ресторани швидкого харчування не єдині місця, де можна знайти супер великі порціїстрав.

В одному з досліджень дослідники вивчали продукти харчування, такі, як гамбургери, бурітто, тако, картопля фрі, газовані напої, морозиво, пироги, печива і солоні закуски. Вони виявили, що в період з 1970-х і 1990-х років, розміри порцій дійснозбільшилися, незалежно від того, їдять люди такі продукти у себе вдома або в ресторанах.

Ось деякі висновки цього дослідження:

Домашні бургери зросли до 240 грамів в 1996 році з 170 грамів в 1977 році

Гамбургери у ресторанах швидкого харчування зросли до205 грамів в 1996 році з 175 грамів в 1977 році

У ресторанах, крім фаст-фуду, розміри гамбургерів, фактично скоротився до 140 грамів в 1996 році з 150 грамів в 1977 році

А як саме має виглядати розмір порції корисної їжі? Нижче наводяться деякікерівні принципи, майте їх на увазі:

Чашка з фруктами повинна бути не більше за вас кулака

30 грамів м'яса або сиру приблизно того ж самого розміру, що розмір вашого пальця від основи до кінчика

100 грамів м'яса, риби або птиці (звичайна порція)складають приблизно розмір вашої долоні

Приблизно 50 грамів горіхів рівні жменю вашої руки

Ось ще кілька порад, які допоможуть контролювати порції і калорії:

Подавайте страви на салатних тарілках замість великих обідніх тарілок.

Зберігати закуски в крихітних бутербродних пакетах, щоб ви були впевнені, що ви їсте не більше однієї порції.

При замовленні їжі на винос, поділіться блюдом з одним.

Попросіть, щоб вам дали дитячу чи маленьку порцію. Ніколи не вибирайте супер великіпорції.

Насичуйтеся салатами зі свіжих зелених овочів і зелені, фруктами і овочами замість того, щоб їсти продукти з високим вмістом жиру, хлібні, макаронні вироби та десерти.

Втрата ваги без використання популярних дієт

Кращою дієтою є зовсім не дієта, а спосіб життя, який дозволяє вам їсти, щоб жити, їсти здорову їжу, займатися спортом, і мати оптимальне здоров'я. Якщо ви вважаєте, що вам потрібно схуднути, поговоріть з вашим лікарем з приводу вашого "ідеального" ваги.Запитайте у свого лікаря про кількість калорій, які вам необхідно вживати, щоб схуднути і підтримувати ідеальну вагу. (Пам'ятаєте, щоб схуднути, потрібно їсти менше калорій, ніж ви спалюєте.)

Ось деякі поради для здорового схуднення:

Їжте різноманітні продукти харчування - білки, складні вуглеводи, такі, як цілісні зерна, фрукти і овочі, і "хороші" жири, наприклад, омега-3 жири з риби та мононенасичені жири з авокадо, горіхів, маслин або оливкового масла.

Їжте не менше 5 порцій фруктів і овочів щодня. Виберіть різні кольори фруктів і овочів для забезпечення оптимального харчування.

Скажіть немає поганим жирів, як і насиченим жирам тваринного походження і транс-жирів зі смажених продуктів і закусок та продуктів харчування швидкого харчування.

Будьте уважні до розмірів порцій. Якщо вам необхідно їсти щось на друге, візьміть собі овочі.

Робіть фізичні вправи, щонайменше, 60 хвилин кожен день.

Почистіть кухню і приберіть з неї всі небажані продукти харчування. Викиньте всі калорійні продукти, а також продукти з високим вмістом жирів, які будуть спокушати вас переїдати - чіпси, печиво, крекери, морозиво, цукерки і т.д.

Заповніть вашу кухню білками, фруктами і овочами, цільними зернами, бобами, горіхами і насінням, хорошими жирами та молочними продуктами з низьким вмістом жиру.

Їжте менше їжі, але частіше. П'ять-шість разів на день може бути оптимальним варіантом. Спробуйте готувати себе на роботу чи до школи бутерброди з сиром з низьким вмістом жиру і крекерами з цілісного зерна, або їжте одну столову ложку арахісового масла з одним скибочкою хліба з цілісного зерна після школи або роботи. Знайти продукти, які є здоровими і зможуть добре вас наситити.

Якщо вам подобається, щоб на тарілці було багато продуктів, наповніть її великою порцією салату і страви з зелених бобів, броколі, капусти, або інших низькокалорійних овочів.

Перекушуйте ягодами. Темні ягоди (лохина, ожина, вишня і малина) допоможуть зміцнити імунну систему і тримати вас у відмінній формі. Вони також містять низьку кількість калорій і жиру, а також багаті клітковиною.

Уникайте "порожніх калорій", включаючи газовані напої з цукром і фруктові напої.

Якщо Вам потрібно більше інформації про втрати ваги і дієти, порадьтеся зі своїм лікарем або дієтологом. Крім того, попросіть друзів, родичів або колег приєднатися до вас, так ви зможете змінити ваші звички харчування та знизите свою вагу. Дотримуватися план схуднення набагато простіше, якщо у вас є хтось, хто може підтримати вас.