Головна » Гіди по здоров'ю » Приготування здорової їжі » 10 порад вчинення здорових покупок в продуктовому магазині

10 порад вчинення здорових покупок в продуктовому магазині

Експерти радять як орієнтуватися в супермаркеті

Хороше харчування починається з правильноговибору продуктів в продуктовому магазині. Приготування здорової їжі є справжньою проблемою, якщо ви не маєте правильних інгредієнтів на кухні. Але у кого є час на читання всіх продуктових етикеток і з'ясування того, які з продуктів є найбільшпоживним і кращі підходять для вашої покупки? Покупки продуктів харчування можуть виявитися складним завданням вже тільки через величезну кількість можливих варіантів.

Ринки виконують величезну функцію, але майте на увазі, вони розроблені, щоб ви купували (а,отже, споживали) якомога більше продуктів харчування. Але завдяки декільком радам, ви напевно купите здорові продукти харчування в будь-якому супермаркеті.

  • Планування заздалегідь - успішні покупки
  • На думку експертів, цей процеспочинається ще до того, як ви вирішите піти в продуктовий магазин. Перед тим, як відправитися на ринок, заплануйте, що ви будете їсти протягом тижня, а також складіть список необхідних продуктів харчування. Це займе кілька хвилин, але заощадить час,необхідне для ще одного походу в магазин за продуктами, які ви забули купити. Щоб заощадити гроші, використовуйте бонуси, перевіряйте акції продуктових магазинів, включайте акційні продукти у ваш запланований список страв. І не робіть покупки на голоднийшлунок: так як це часто призводить до імпульсних покупок, які не завжди є здоровими.

    При плануванні списку продуктів харчування, переконайтеся, що ви записали всі продукти необхідні для доброго здоров'я. Заповнюйте свою корзину великою кількістюфруктів, овочів, продуктів з цільного зерна, молочних продуктів, м'яса, риби, птиці, квасолі та горіхів. Більшість з нас, як правило, вживають в їжу одні й ті ж продукти протягом багато часу. Але різноманітність дійсно надає смак життя, твердятьфахівці.

    Одним із принципів ваших покупок повинно бути різноманітність, тому замість білого картоплі, вибирайте солодкий, які набагато багатші на бета-каротин або шпинат замість салату айсберг. Будьте заповзятливі; намагайтеся кожного тижня спробувати новіфрукти або овочі. Натуральні продукти це відмінний вибір, але зауважте, не найдешевший.

    Деякі експерти вважають що, вживаючи натуральні продукти з невеликою кількістю пестицидів, ви отримуєте ту ж поживну цінність, але важливіше вживати більшепродуктів, ніж вибирати натуральні продукти без консервантів.

  • Гроші витрачені не даремно
  • Зручність часто коштує додаткових витрат, особливо якщо ви хочете запакувати обіди або намагаєтеся розділити їжу на порції. Деяківоліють купувати упаковки з чищенням яблуками або морквяними паличками на одну порцію. Все, що допоможе вам і вашій сім'ї є більше фруктів і овочів, варто того, щоб за це платити додаткові гроші, особливо якщо ви врахуєте той факт, що миті і готовіпродукти не мають жодних відходів. У відділі продуктів краще трохи більше витратитися, щоб купити найкращі фрукти та овочі.

  • Похід у супермаркет: хитромудрі поради
  • Фахівці пропонують скористатися цим списком, щоб вибратиздорову їжу в кожному з відділів супермаркету:

    Овочі та фрукти. Найбільше часу виділіть на відділ фруктів і овочів, самий перший відділ в більшості продуктових магазинів (і, як правило, самий величезний). Виберіть різні яскраві фрукти та овочі.Кольори відображають різний склад вітамінів, мінералів і фітодобавок кожного фрукта чи овоча.

    Хліб, злаки і макаронні вироби. Вибирайте найменш оброблені харчові продукти, які виготовляються з цільного зерна. Наприклад, робіть вибір на користьзвичайної вівсянки, а не вівсянці миттєвого приготування. Але навіть така вівсянка - це цілісні зерна, - а значить і хороший вибір. При виборі злаків з цілісного зерна намагайтеся, щоб в одній порції містилося, по крайней мере, 4 грами клітковини, і чим менше цукру,тим краще. Майте на увазі, що 1 чайна ложка цукру дорівнює 4 грамам. Завжди пам'ятайте це при виборі продуктів. Експерти відзначають, що крупи навіть з додаванням цукру відмінно засвоюються з молоком, йогуртом та /або фруктами. Уникайте вживання мюслей, навіть з низькимвмістом жиру, вони, як правило, містять більше жиру і цукру, ніж інші злаки.

    Хліб, макарони, рис, зернові пропонують масу можливостей, що стоять їх включення в ваш раціон. Вибирайте хліб і макаронні вироби з борошна цільного помолу, коричневийрис, зернові суміші, Квін, пшеницю і ячмінь. Щоб допомогти своїй сім'ї звикнути вживати цільні зерна, можете почати зі сумішей з цілісно-меленої пшениці і поступово переходити на вживання макаронів та хліба з 100% цільної пшениці.

    М'ясо, риба і птиця. Експерти рекомендують вживати дві порції риби на тиждень. Добре вживати лосося, так як ця риба багатьом подобається, вона широко поширена, доступна, не має занадто різкого рибного запаху і є відмінним джерелом омега-3 жирних кислот. Намагайтесявибирати м'яса нежирні шматки м'яса (наприклад, вирізку або філейну частину), віддавайте перевагу птиці без шкірки, а також слідкуйте за розміром своїх порцій.

    Молочні продукти. Молочні продукти є прекрасним джерелом кальцію, який зміцнює кістки, а також вітаміну D. Існує величезна кількість продуктів з низьким вмістом жиру, а також безліч знежирених варіантів, які допоможуть вам вживати три різні порції в день, включаючи питний йогурт і порційний йогурти, а також порційні сирки. Якщо ви віддаєте перевагу сири з високим вмістом жиру, немає проблем - просто намагайтеся робити порції менше.

    Заморожені продукти харчування. Заморожені фрукти та овочі (без соусу) дуже зручні, особливо в зимовий час. Деякі вважають за краще заморожувати тісто з цілісних сортів пшениці для приготування різних закусок, порційні рогалики, 100% соки для маринадів і напоїв, а також готове тісто для піци, яке потім можна посипати додатковою кількістю знежиреного сиру моцарелла і додати різні овочі.

    Консервовані та сушені продукти. Зберігайте різні консервовані овочі, фрукти і боби для додавання їх в супи, салати, макарони або страви з рису. Завжди, коли надається можливість, намагайтеся обрати овочі без додавання солі, а фрукти - у власному соку. У кожній здоровій комори повинні бути консерви тунця, готові супи з низьким вмістом жиру, горіхове масло, оливкову і ріпакову олію, а також різні оцти.

  • 4 прості правила покупок

  • Експерти пропонують скористатися цими простими правилами здійснення покупок, не витрачаючи дорогоцінний час в продуктових магазинах:
  • Здійснюйте покупки у відділі продуктового магазину, де, як правило, розташовані свіжі фрукти, овочі, молочні продукти, м'ясо і риба. Уникайте центральних проходів, де зберігаються низькоякісні продукти харчування. Вибирайте "справжні" продукти, як наприклад 100% фруктовий сік або продукти з 100% цільного зерна, що містять якомога менше добавок. Якщо ви хочете більше солі або цукру, додати його самостійно.
  • Не підходьте до продуктів з яскраво розмальованими упаковками, які орієнтовані на дітей. Якщо ви не хочете, щоб ваші діти їли низькоякісну їжу, не тримайте її будинку.
  • Уникайте харчових продуктів, які містять більше п'яти інгредієнтів, штучні інгредієнти або інгредієнти, назви яких ви не можете вимовити.



  • © При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове