Головна » Гіди по здоров'ю » Ревматоїдний артрит » Чи може харчування впливати на симптоми ревматоїдного артриту?

Чи може харчування впливати на симптоми ревматоїдного артриту?

Якщо ви страждаєте на ревматоїдний артрит, ви, ймовірно, чули про спеціальну дієту або про продукти,сприяють ослабленню больового синдрому, скутості та усунення слабкості. В майбутньому їжа може стати засобом медичного лікування для хворих на ревматоїдний артрит та іншими захворюваннями, що супроводжуються запаленням. На даний момент ми володіємоінформацією, яка може вам допомогти відрізнити факти від вигадок щодо харчування і ревматоїдного артриту.

Чи впливає дієта на симптоми ревматоїдного артриту?

Споживання певних продуктів або їх виключенняїх свого раціону може допомогти в подоланні симптомів ревматоїдного артриту. Проте згідно Фонду лікування артриту, на сьогоднішній день не існує спеціально розробленої і науково обгрунтованої дієти при артриті. З іншого боку, якщо ви помічаєте, щопевні продукти погіршують симптоми ревматоїдного артриту, а інші їх послаблюють, вам варто внести зміни в ваш щоденний раціон.

За даними останніх досліджень, від 30% до 40% хворих на ревматоїдний артрит відчувають поліпшення, виключивши з раціону«Підозрілі» продукти, тобто, дотримуючись елімінаційної дієту. Ця дієта передбачає виключення з вашого щоденного раціону продуктів, що є пусковими факторами симптомів ревматоїдного артриту. Через деякий час ви поступово повертаєте ці продуктив ваш раціон і стежте за змінами симптомів ревматоїдного артриту, таких як біль і скутість. У деяких людей, завдяки зменшенню споживання продуктів, що сприяють збільшенню болю і скутості, спостерігається ослаблення симптомів захворювання.

Чи можуть жири активізувати запальний процес при ревматоїдному артриті?

Так. Як показують дослідження, насичені жири можуть активізувати запальні процеси в організмі. Продукти з високим вмістом насиченихжирів, зокрема продукти тваринного походження, такі як бекон, біфштекс і вершки, можуть підвищувати вироблення ферментів, які активізують запалення, простагландинів. Простагландини - речовини, що викликають запалення, біль, набрякання та ерозію суглобів при ревматоїдномуартриті.

До того ж, деякі дослідження підтверджують, що м'ясо містить велику кількість арахідонової кислоти. Арахідонова кислота відноситься до розряду жирних кислот, що збуджують запальні процеси в організмі. Деякі люди виявляють, щовегетаріанська дієта допомагає долати симптоми ревматоїдного артриту, такі як біль і скутість, в той час як інші люди не відчувають поліпшень, виключивши з раціону м'ясні продукти.

Чи є жирна кислота омега-6 пусковим факторомревматоїдного артриту?

Жирні кислоти омега-6 містяться в рослинному маслі, зокрема, в кукурудзяній, соняшниковій олії, олії паростків пшениці і кунжутному маслі, які також містять лінолеву кислоту. Як показують дослідження,типова західна дієта містить більше жирних кислот омега-6 ніж омега-3. Жирна кислота омега-3 відноситься до розряду поліненасичених жирів, що містяться в холодолюбиві рибі.

Споживання жирних кислот омега-6 в надмірній кількості може статипричиною розвитку таких захворювань, як рак та серцево-судинні захворювання. Також наслідками надмірного споживання цих кислот можуть стати аутоімунні захворювання, такі як ревматоїдний артрит. Зменшення споживання жирних кислот омега-6 і додавання враціон жирних кислот омега-3 навпаки, може пригнічувати запальний процес і знижувати ризик захворювань.

Багато досліджень показують, що перехід від жирних кислот омега-6 до омега-3 може зменшити вірогідність розвитку захворювань.

Як впливають жирні кислоти омега-3 на симптоми ревматоїдного артриту?

Жирні кислоти омега-3 є поліненасиченими жирами, які містяться в холодолюбиві рибі, горіхах та інших продуктах, і володіють протизапальним ефектом.У головних жирних кислотах омега-3 містяться ейкозапентаєнова і докозагексаєнова кислоти. Ці речовини можуть зменшувати запалення. Деякі дослідження продемонстрували позитивний ефект жирних кислот омега-3 на симптоми ревматоїдного артриту ісерцево-судинних захворювань. Це важливий момент, оскільки у людей з ревматоїдним артритом ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань більш висока.

Клінічні дослідження за участю пацієнтів показали пряму залежність між підвищенимспоживанням докозагексаєнової кислоти та зменшенням рівня С-реактивних протеїнів, що означає зменшення запального процесу.

У яких продуктах містяться жирні кислоти омега-3?

Ці кислоти містяться вхолодолюбиві рибі, зокрема, в лососеві, тунці і форелі. Джерелом жирних кислот омега-3 також є деякі рослини, такі як волоський горіх, тофу і соєві боби, масло каноли і льняне масло.

Чи можуть харчові добавки риб'ячого жиру допомогтипри ревматоїдному артриті?

За даними Американського коледжу ревматології, у деяких пацієнтів зменшилися артритні болю і хворобливі відчуття в суглобах внаслідок прийому риб'ячих добавок, що містять жирну кислоту омега-3. Спочатку виможете не помітити поліпшення. Для того, щоб відчути послаблення симптомів захворювання, добавки необхідно приймати протягом декількох тижнів або місяців. Проте дослідження підтверджують, що у деяких людей при збільшенні споживання жирних кислот омега-3спостерігається ослаблення симптомів при обмеженому використанні протизапальних препаратів.

Фахівці Американського коледжу ревматології відзначають, що добавки риб'ячого жиру містять велику кількість вітаміну А або ртуті.

Чи може середземноморська дієта впливати на симптоми ревматоїдного артриту?

Багато досліджень підтверджують, що раціон з високим вмістом фруктів, овочів і вітаміну С сприяє зниженнюризику розвитку ревматоїдного артриту. Як відомо, ревматоїдний артрит менш поширений в країнах Середземномор'я, таких як Греція та Італія. У цих країнах основу раціону становить велику кількість фруктів, овочів, оливкового масла і риби, насиченою жирнимикислотами омега-3. Середземноморська дієта також може запобігати розвитку важких симптомів ревматоїдного артриту.

Фрукти, овочі, злаки і рослини із сімейства бобових багаті на фітоелементи - речовини, що містяться в рослинах, що володіютьпротизапальними свойтвамі, а також антиоксиданти, що пригнічують аутоімунних реакцій, такі як вітамін С, вітамін Е, селен і каротиноїди. Рослинна дієта також багата на біофлавоноїди - рослинні компоненти, що володіють, за деякими даними, антивірусними,протизапальними і протиракові властивості.

Дослідники харчових добавок, які займаються аналізом дії антиоксидантів, що містяться в їжі, вважають, що певні види їжі можуть зменшувати ризик розвитку деякихдегенеративних захворювань, що супроводжуються болем, таких як артрит, серцеві захворювання, діабет і рак. Останні дослідження показують, що середземноморська дієта з підвищеним вмістом жирних кислот омега-3 може стати способом подолання симптомівревматоїдного артриту.

Які вітаміни і мінерали необхідно приймати при ревматоїдному артриті?

У певних продуктах міститься фолієва кислота або фолат, що належить до вітамінів групи В. Її також можнаприймати у вигляді харчової добавки, особливо якщо ви приймаєте метотрексат - препарат, що використовується при ревматоїдному артриті. Ваш організм засвоює фолієву кислоту, виробляючи еритроцити. Приймаючи добавку фолієвої кислоти, люди, що хворіють на ревматоїдний артрит, можуть продовжувати використання метотрексату. Таким чином, вони відчують зменшення болю і запалення, не відчуваючи побічних ефектів внаслідок прийому препарату.

Селен знищує вільні радикали, що руйнують здорові тканини. Деякі дослідження виявили знижений рівень селену в крові у хворих на ревматоїдний артрит. Це лише попередні дані, які не спричинили за собою рекомендацій щодо використання селену в якості харчової добавки.

Важливо додавати в їжу кальцій для зміцнення кісткової тканини і вітамін Д, особливо якщо ви приймаєте кортікостеоріди (наприклад, преднізон), який стоншує кісткову тканину. Хворі на ревматоїдний артрит мають підвищений ризик руйнування кісток. Запитайте у лікаря щодо необхідної кількості кальцію і вітаміну Д, які ви повинні щодня споживати разом з їжею, добавками і сонячними променями.

Ревматоїдний артрит і алкоголь

За результатами недавнього дослідження, опублікованого в Щорічнику ревматоїдних захворювань (2008), алкоголь може сприяти істотному зменшенню ризику розвитку ревматоїдного артриту. У той час як захисний механізм алкоголю проти ревматоїдного артриту не відомий, дослідники вважають, що попередні дані повинні дати початок подальшим дослідженням щодо запобігання розвитку ревматоїдного артриту за допомогою змін раціону і способу життя. Обговоріть з вашим лікарем можливість застосування алкоголю, якщо ви приймаєте препарати для лікування ревматоїдного артриту. Уникайте алкоголю під час прийому метотрексату, щоб уникнути серйозних побічних ефектів, таких як ерозія печінки.

Чи може нормалізація ваги зменшити біль і скутість?

Так. Як показують дослідження, кілька скинутих кілограмів виявляться значним полегшенням для ваших суглобів і загального стану здоров'я. Зайві кілограми надають надмірне тиск на ваші коліна, тазостегновий суглоб і інші великі суглоби, не кажучи про серце. Надмірна вага і ожиріння дійсно негативно впливають на суглоби, викликаючи скутість і біль, і можуть бути причиною загострення симптомів ревматоїдного артриту.




© При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове