Груші, фаршировані сиром

7-10 груш, 1/2 склянки лимонного соку, 250 г сиру, зелений салат.

Для соусу: 1/2 склянки рослинного масла, 1 ч. ложка гірчиці, 1 ст. ложка оцту, 1 ст. ложка кетчупу, 2 яйця, зелень, перець, сіль.

Груші розрізати навпіл, видалити серцевину і облити лимонним соком.

Приготувати соус: рослинна олія розтерти з гірчицею та оцтом, додати кетчуп, перець, сіль, зварені подрібнені яйця, дрібно нарізану зелень петрушки і все перемішати. Подговленние половинки груш заповнити сиром, викласти на блюдо, прикрашене листям салату, полити соусом.




© При використанні даного матеріалу посилання на MedicLab обов'язкове